Cara Gampang Membuat Colenak Kuah Kinca, Sempurna

Colenak Kuah Kinca Udah banyak banget sekarang varian modifikasi toppingnya. Bagi masyarakat Jawa Barat, tentu sudah tak asing lagi dengan penganan manis legit yang bernama Colenak. Panganan ini merupakan kombinasi lezat dari tape singkong bakar yang biasa disebut peuyeum bakar, dengan kinca atau saus gula.

Cara membuat Colenak Kuah Kinca sebetulnya serupa dengan pembuatan Colenak Kuah Kinca pada umumnya. Namun perbedaan dari Colenak Kuah Kinca terletak pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Colenak Kuah Kinca ? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Colenak Kuah Kinca yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa menggugah selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Colenak Kuah Kinca, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan colenak kuah kinca yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Colenak Kuah Kinca yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Colenak Kuah Kinca menggunakan 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Colenak Kuah Kinca:

Gunakan 250 gr tape.
Gunakan 50 gr margarin.
Siapkan Bahan kuah kinca.
Gunakan 150 gr kelapa parut.
Ambil 150 gr gula merah.
Sediakan 65 gr gula pasir.
Ambil 1/2 sdm garam.
Sediakan 1 bungkus vanili.
Siapkan 1 kara instan.
Ambil 40 ml air putih.
Ambil 5 lembar daun jeruk.

Tape singkong yang manis akan mengeluarkan wangi lezat yang semerbak ketika dipanggang. Colenak menjadi makanan kebanggaan dari orang Sunda. Makanan ini terbuat dari perpaduan antara tape singkong yang sudah dibakar dengan kinca. Makanan ini memiliki rasa yang manis dan juga aroma yang sangat wangi saat sedang dipanggang.

Langkah-langkah menyiapkan Colenak Kuah Kinca:

Siapkan panci lalu masukan bahan kuah kinca kecuali kelapa parut dan daun jeruk, panaskan kompor kemudian masak dengan api kecil dan aduk bahan kuah kinca hingga larut.
Setelah larut, masukan kelapa parut dan daun jeruk, aduk hingga meresap atau airnya menyusut tapi jangan sampai kering.
Panaskan teflon kemudian tambahkan margarin, masukan tape yang sudah di potong kotak dan sudah di pipihkan, jangan lupa di balik hingga warnanya kecoklatan.
Colenak kuah kinca siap di sajikan.

Kuliner tradisional khas Bandung yang manis diantaranya colenak, singkatan dari dicocol enak. Jajanan khas Sunda yang juga jadi favorit orang Jawa Barat. Colenak yang artinya dicocol enak ini terbuat dari tape atau peyeum yang dibakar. Colenak, singkatan dari cocol enak merupakan kuliner tradisional yang legendaris dari Bandung. Makanan ini dibuat dari peuyeum atau tape singkong khas Bandung yang dibakar kemudian disiram cairan gula merah kental lalu ditaburi parutan kelapa.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat colenak kuah kinca yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Terima kasih bunda Hadi yang telah mau berbagi Colenak Kuah Kinca semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di praktekan bisa untuk acara pesta atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke kerabat melalui media sosial , misalnya twiter