Resep Sate Ayam Madura, Menggugah Selera

Pembuatan Sate Ayam Madura sesungguhnya mirip dengan pembuatan Sate Ayam Madura pada umumnya. Namun perbedaan dari Sate Ayam Madura terdapat terhadap bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Sate Ayam Madura ? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Sate Ayam Madura yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat menggugah selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Sate Ayam Madura, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sate ayam madura enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sate ayam madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sate Ayam Madura menggunakan 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sate Ayam Madura:

1. Ambil 500 gr daging ayam fillet.
2. Ambil 300 gr kulit ayam.
3. Sediakan 1 buah jeruk nipis, untuk mencuci daging dan kulit ayam.
4. Sediakan Secukupnya tusukkan sate.
5. Siapkan Bahan Bumbu Kacang :.
6. Ambil 300 gr kacang tanah goreng.
7. Siapkan 600 ml air.
8. Gunakan 7 siung bawang merah.
9. Siapkan 3 siung bawang putih.
10. Sediakan 1 keping gula merah.
11. Gunakan Secukupnya garam.
12. Gunakan Bahan tambahan :.
13. Siapkan Secukupnya kecap manis.
14. Siapkan Secukupnya bawang goreng.
15. Gunakan Secukupnya jeruk nipis.
16. Siapkan Secukupnya acar wortel dan mentimun.
17. Gunakan Secukupnya sambal (cabe rawit direbus lalu dihaluskan).

Cara membuat Sate Ayam Madura:

1. Beri perasan air jeruk nipis untuk daging dan kulit ayam, diamkan selama 10 menit, cuci bersih lalu potong dadu daging ayam dan juga potong-potong kulit ayamnya. Kemudian tusuk dengan tusukkan sate, saya seling menusuknya antara daging ayam dan kulit ayamnya. Siapkan kacang tanah goreng untuk bumbu kacangnya, lalu blender dengan ditambah air..
2. Siapkan bawang merah dan bawang putih kemudian gore,ng sebentar hingga layu, angkat lalu haluskan kemudian tumis hingga wangi..
3. Lalu masukkan kacang tanah yang sudah diblender dengan ditambahkan air, aduk rata lalu beri gula merah dan garam secukupnya, masak hingga bumbu kacang mengental dan mengeluarkan minyak, jangan lupa dicicipi ya, matikan api, diamkan hingga dingin..
4. Membakar sate : siapkan piring, taruh beberapa sendok bumbu kacang, kecap manis dan air perasan jeruk nipis secukupnya, aduk rata, lalu taruh beberapa sate yang sudah ditusuk, lumuri hingga semua permukaan sate tertutup bumbu kacang..
5. Lalu bakar diatas bakaran yang sudah panas, bolak balik sate, lalu jika sudah setengah matang lumuri kembali dengan bumbu kacang, lalu bakar sate hingga matang. Sajikan sate ayam bersama bumbu kacang, kecap manis dan ditaburi bawang goreng, jangan lupa tambahkan acar dan makan dengan tambahan lontong supaya kenyang..

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sate ayam madura yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Terima kasih bunda Kusuma yang telah sudi share Sate Ayam Madura semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di praktekan bisa untuk acara hajatan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke teman melalui media sosial , misalnya ig

Bagikan Artikel ini