Resep Rendang Daging Sapi Khas Padang Anti Gagal

Pembuatan Rendang Daging Sapi Khas Padang sebenarnya sama dengan pembuatan Rendang Daging Sapi Khas Padang pada umumnya. Namun perbedaan dari Rendang Daging Sapi Khas Padang terletak pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana langkah membuat Rendang Daging Sapi Khas Padang ? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Rendang Daging Sapi Khas Padang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Daging Sapi Khas Padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rendang daging sapi khas padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat Rendang Daging Sapi Khas Padang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Daging Sapi Khas Padang menggunakan 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang Daging Sapi Khas Padang:

1. Gunakan 1/2 kg daging sapi.
2. Ambil 1 liter santan (aku menggunakan santan kara 65ml = 1½ kemasan).
3. Ambil Bumbu halus.
4. Gunakan 7 siung bawang merah.
5. Ambil 4 siung bawang putih.
6. Siapkan 2 btg sereh.
7. Sediakan 1 ruas lengkuas.
8. Ambil 1 ruas jahe.
9. Sediakan Cabe kriting merah (sesuai selera).
10. Siapkan 1 ruas kunyit, bakar.
11. Sediakan 1 sdt jinten, sangrai.
12. Sediakan 2 butir kemiri, sangrai.
13. Gunakan Bahan Cemplung.
14. Ambil 3 bj cengkeh.
15. Gunakan 3 bj kapulaga.
16. Siapkan 3 bunga lawang.
17. Gunakan 1/2 pala.
18. Sediakan 1 btg kayu manis.
19. Gunakan 4 lembar daun salam.
20. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
21. Ambil secukupnya Garam.
22. Sediakan secukupnya Gula.
23. Gunakan 1 bks kaldu sapi.
24. Gunakan Minyak untuk menumis.

Cara membuat Rendang Daging Sapi Khas Padang:

1. Siapkan semua bahan. Cuci bersih daging merah..
2. Blender/ uleg bumbu halus, seperti bawang merah, bawang putih, jahe, sereh, lengkuas, jinten, kemiri, kunyit dan cabe.
3. Panaskan minyak goreng untuk menumis bumbu halus. Lalu masukkan daun salam dan daun jeruk hingga tercium harum dan layu..
4. Masukkan daging sapi kedalam tumisan. Aduk2 dan tunggu sampai daging berubah warna.
5. Masukkan santan cair. Sedikit demi sedikit hingga daging tertutupi. Tambahkan bumbu cemplung: cengkeh, kapulaga, bunga lawang, dst. Lalu aduk2 sampai air menyusut.
6. Jika air sudah setengh tambahkan garam, gula dan kaldu sapi. Aduk2 sampai larut. Dan Icip rasa.
7. Rendang sapi khas padang. Siap dihidangkan bersama keluarga..

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang daging sapi khas padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Terima kasih kakak Ria yang telah mau berbagi Rendang Daging Sapi Khas Padang semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di coba bisa untuk acara arisan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke teman melalui media sosial , misalnya twiter

Bagikan Artikel ini