Cara Gampang Membuat Opor Ayam dan Telur Ayam Anti Gagal

Opor Ayam dan Telur Ayam Opor ayam, menu yg biasanya ada setiap idul fitri nemenin lontong dan sambal goreng ati. Buat teman makan lauk nasi buat harian juga enak. Di tengah Pandemi Corona dan dampak diberlakukannya PSBB (Pembatasan Sosial Berskala Besar) membuat sebagian masyarakat menghabiskan kesehariannya dirumah.

Cara membuat Opor Ayam dan Telur Ayam sesungguhnya mirip dengan pembuatan Opor Ayam dan Telur Ayam pada umumnya. Namun perbedaan dari Opor Ayam dan Telur Ayam terletak terhadap bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Opor Ayam dan Telur Ayam ? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Opor Ayam dan Telur Ayam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Opor Ayam dan Telur Ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan opor ayam dan telur ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan opor ayam dan telur ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam dan Telur Ayam memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Opor Ayam dan Telur Ayam:

Sediakan 1/2 ekor ayam.
Gunakan 3 butir telur ayam.
Sediakan 10 siung bawang merah.
Gunakan 5 siung bawang putih.
Gunakan 4 butir kemiri.
Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk.
Siapkan 1 sdm merica bubuk.
Gunakan 1/2 ruas jahe.
Sediakan 1 ruas kunyit.
Siapkan 1 ruas Laos/lengkuas.
Siapkan 1 batang serei.
Sediakan 2 lembar daun jeruk.
Siapkan 2 lembar daun salam.
Gunakan 500 ml santan.
Gunakan 1 sdm gula.
Ambil Secukupnya garam.
Siapkan Secukupnya penyedap rasa ayam.
Ambil secukupnya Air mineral.
Ambil secukupnya Minyak goreng.

Dilanjutkan ibu yang memasak, jadi tugas Ibu yang paling banyak dalam proses pemotongan sampai siap di hidangkan. Favorit keluarga kami adalah olahan ayam goreng dan opor. Ada yang unik dari ritual pemotongan ayam ini, masing-masing anak boleh memilih bagian ayam misalnya paha, dada, kepala, ampela dan sebagainya pada waktu proses memasak. Namun ada yang tidak boleh di pilih yaitu bagian pygostyle atau pantat 'brutu' ayam karena menjadi jatah Ayah.

Cara membuat Opor Ayam dan Telur Ayam:

Siapkan bahan-bahan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit uleg halus geprek serei dan Laos/lengkuas..
Tumis bumbu halus tambahkan daun jeruk, daun salam, serei dan Laos/lengkuas yang sudah di geprek tumis sampai mengulurkan aroma sedap jika sudah harum tambahkan 220 ml air masukan ayam aduk rata diamkan 5-10 menit tambahkan telur yang sudah direbus aduk rata diamkan 5 menit agar bumbu meresap juga ke telur..
Siapkan santan yang sudah di peras menggunakan air masak. Campur santan sedikit demi sedikit sambil diaduk jika sudah rata tambahkan ketumbar, merica, garam, penyedap rasa dan gula pasir. Aduk sampai mendidih biarkan sampai bumbu meresap 5-10 menit..
Siap dihidangkan bersama nasi atau lontong. Boleh ditambah bawang goreng (opsional)..

Masukkan ayam, garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya. Opor ayam siap sajikan dan karena ayam digoreng lebih dulu, bumbunya akan lebih terasa meresap ke dalam dagingnya. Opor ayam merupakan sajian khas Hari Raya Idulfitri. Opor ayam sangat sederhana, terbuat dari ayam rebus, santan, dan rempah-rempah khas. Biasanya opor ayam disantap bersama ketupat atau lontong dan sambal goreng hati.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam dan Telur Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Terima kasih bunda Rina yang telah mau share Opor Ayam dan Telur Ayam semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di praktekan bisa untuk acara pesta atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke teman melalui media sosial , misalnya twiter