Cara Gampang Menyiapkan Opor ayam gurih yang Lezat

Opor Ayam - resep oleh: @icha.irawan. Opor ayam akan terasa lebih gurih dan empuk apabila menggunakan daging ayam kampung. Sajikan Opor ayam bersama dengan ketupat atau lontong, atau bisa juga dengan nasi putih hangat dan sayur labu siam.

Pembuatan Opor ayam gurih sebetulnya serupa dengan pembuatan Opor ayam gurih pada umumnya. Namun perbedaan dari Opor ayam gurih terletak pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Opor ayam gurih ? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Opor ayam gurih yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Opor ayam gurih, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam gurih enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat opor ayam gurih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Opor ayam gurih menggunakan 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Opor ayam gurih:

1. Ambil 1 kg ayam (pake ayam kampung lbih enak).
2. Gunakan 1 cm Lengkuas.
3. Ambil 2 lbr daun salam.
4. Ambil 1 ltr santan kental.
5. Siapkan 1 sdt garam.
6. Sediakan 1 sdt gula.
7. Sediakan 1 saset Masako sapi.
8. Sediakan secukupnya Minyak goreng.
9. Gunakan Bawang merah goreng secukupnya untuk taburan.
10. Ambil bumbu halus.
11. Ambil 6 siung bawang merah.
12. Ambil 3 siung bawang putih.
13. Gunakan 1 cm jahe.
14. Ambil 5 btr kemiri.
15. Sediakan 1 sdm ketumbar.
16. Gunakan 1/4 sdt jintan.

Bahan dan Bumbu Opor Ayam Opor Ayam merupakan masakan Indonesia yang sangat terkenal, apalagi di saat hari lebaran. Rasanya yang gurih karena dimasak dengan santan yang kental menjadi. Ada yang berbumbu putih, ada yang berbumbu kuning, ada yang dimasak tanpa santan. Semuanya tetap enak dimakan bersama sambal goreng dan sayur gurih dalam ketupat.

Cara membuat Opor ayam gurih:

1. Cuci bersih ayam lalu potong 2,goreng sebentar jangan terlalu kering. (soalnya saya g suka klo ayamnya keliatan msh putih).
2. Tumis bumbu halus dengan Lengkuas, daun salam aduk rata sampai harum.
3. Tuangkan santan aduk rata, tambahkan gula, garam dan Masako, koreksi rasa masak sampai mendidih sambil diaduk2 agar santan tidak pecah.
4. Masukkan ayam yg sdh digoreng setengah matang, kecilkan api masak sampai bumbu meresap.
5. Angkat dan taburi bawang merah goreng..

Didihkan ayam sambil di aduk hingga mendidih agar santan tdk pecah.masukan gula garam kaldu ayam aduk rata.didihkan hingga ayam matang dan santan encer berkurang.setelah ayam matang.tuang santan kental aduk² hingga mendidih hati² santan pecah ya.jgn lupa tes rasa sebelum api di matikan. Itulah resep dan cara membuat opor ayam spesial yang gurih, nikmat, mudah dan paling sederhana. Opor ayam ini akan lebih nikmat jika disajikan dalam keadaan hangat dengan ditambahkan bahan pelengkap lainnya seperti taburan bawang goreng. Di bawah ini ada video yang akan kami sajikan untuk anda sebagai gambaran cara membuat opor ayam. Orang yang tinggal di daerah Jawa pasti sudah tidak asing lagi dengan menu opor ayam.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam gurih yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Terima kasih bibi Arif yang telah mau berbagi Opor ayam gurih semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di coba bisa untuk acara hajatan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke kerabat melalui media sosial , misalnya twiter

Bagikan Artikel ini