Resep Ayam Gepuk ala Pak Gembus, Bikin Ngiler
Pembuatan Ayam Gepuk ala Pak Gembus sebetulnya sama dengan pembuatan Ayam Gepuk ala Pak Gembus pada umumnya. Namun perbedaan dari Ayam Gepuk ala Pak Gembus terdapat pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana langkah membuat Ayam Gepuk ala Pak Gembus ? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Ayam Gepuk ala Pak Gembus yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Gepuk ala Pak Gembus, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam gepuk ala pak gembus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Ayam Gepuk ala Pak Gembus yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Gepuk ala Pak Gembus menggunakan 21 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Gepuk ala Pak Gembus:
- Ambil 5 potong ayam bagian paha atas.
- Sediakan 500 ml air.
- Ambil 1 batang sereh, geprek.
- Gunakan 2 cm lengkuas, geprek.
- Ambil 1 lembar daun salam.
- Ambil Bahan bumbu ungkep (haluskan):.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 2 cm kunyit.
- Ambil 2 cm lengkuas.
- Sediakan 1 sdt air asam.
- Sediakan 1/4 sdt garam.
- Gunakan 1 sdt gula.
- Gunakan Bahan sambal kacang:.
- Gunakan 100 gr kacang tanah, sangrai/panggang.
- Gunakan 10 buah cabe merah keriting.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 50 gr gula merah, sisir.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Gunakan 2 sdt air asam.
- Ambil 1 sdt minyak wijen.
- Siapkan 50 ml minyak goreng panas.
Langkah-langkah membuat Ayam Gepuk ala Pak Gembus:
- Rebus ayam dengan 500 ml air, lengkuas, sereh, daun salam dan bumbu ungkep yang sudah dihaluskan. Biarkan sampai air agak menyusut. Angkat. Lalu goreng ayam sampai berkulit..
- Bikin sambal. Aku pake Chopper. Masukkan cabe merah, bawang putih, kacang tanah, gula merah, garam dan air asam. Giling kasar. Koreksi rasa..
- Panaskan minyak goreng di wajan. Pindahkan sambal ke mangkuk, masukkan minyak wijen, aduk rata. Lalu masukkan minyak goreng panas. Akan terdengar bunyi 'nyess' seperti sambal digoreng..
- Penyelesaian. Pipihkan/gepuk ayam goreng di piring lalu taruh sambal kacang di atasnya. Sajikan segera..
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam gepuk ala pak gembus yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Terima kasih tante Eka yang telah sudi share Ayam Gepuk ala Pak Gembus semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di coba bisa untuk acara hajatan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke saudara melalui media sosial , misalnya whatsapp
Belum ada Komentar untuk "Resep Ayam Gepuk ala Pak Gembus, Bikin Ngiler"
Posting Komentar