Bagaimana Menyiapkan Toge Goreng Anti Gagal
Selain itu, tauge yang ditumis dengan sedikit air panas menjadi proses unik dalam pembuatan tauge goreng. Toge Goreng Haji Omah Toge Goreng Ibu Hj. Tempat pertama yang bisa jadi rekomendasi adalah Toge Goreng Haji Omah.
Pembuatan Toge Goreng sesungguhnya serupa dengan pembuatan Toge Goreng pada umumnya. Namun perbedaan dari Toge Goreng terdapat terhadap bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Toge Goreng ? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Toge Goreng yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Toge Goreng, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan toge goreng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Toge Goreng yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Toge Goreng memakai 19 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Toge Goreng:
- Ambil 250 gram mie basah.
- Ambil 1 bungkus toge (3 genggam).
- Siapkan 1 bungkus tahu.
- Ambil 2 buah oncom potong2/hancurkan.
- Siapkan 5 saset tauco.
- Siapkan Secukupnya daun kucai iris2.
- Siapkan 2 sdm kecap manis.
- Ambil Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk.
- Ambil Secukupnya air.
- Gunakan Sedikit minyak utk menumis.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Ambil 5 siung bawang putih.
- Siapkan 2 buah cabe merah gede.
- Sediakan 8 buah cabe merah kriting.
- Sediakan 10 buah cabe rawit ijo.
- Sediakan Bahan pelengkap :.
- Siapkan 5 buah ketupat atau lontong.
- Sediakan Bawang goreng.
Saking lezatnya, taoge goreng ini pernah diboyong ke Istana Bogor oleh Presiden Jokowi pada rapat. Tauge goreng ini adalah salah satu jajanan kuliner yang asli nusantara dan juga populer di beberapa daerah. Misalnya seperti toge goreng khas Bogor, Bandung, Betawi atau Jakarta, toge tauco (geco) Cianjur dan beberapa daerah lainnya yang tentunya dengan ciri khas variasi penyajiannya masing-masing. Terakhir ada Toge Goreng Pak Iwon yang lokasinya berada di Jalan Padjajaran, Baranangsiang.
Langkah-langkah membuat Toge Goreng:
- Siapkan tauconya 5 bungkus dan goreng sbntr saja tahunya.
- Cuci bersih toge, mie basah dan daun kucai, rendam dgn air mendidih sampai layu kemudian tiriskan.
- Tumis bumbu halus sampai harum dan matang, masukan tauco, kecap manis,garam,gula dan kaldu bubuk aduk rata, masukan oncom sambil sedikit dihancurkan dan beri secukupnya air aduk rata.
- Masak sampai mendidih dan air sedikit berkurang jgn lupa icip rasa, setelah matang angkat.
- Penyajian : potong2 ketupat atau lontong, tata diatasnya mie basah, toge dan potongan tahu, siram dgn kuah tauco beri taburan bawang goreng dan daun kucai.
- Toge goreng khas Bogor siap dinikmati, selamat mencoba ya
.
Bukan merupakan sebuah kedai tapi hanya tempat kecil yang sederhana dan biasanya mangkal di depan supermarket Ngesti. Meskipun kecil, rasanya tidak perlu diragukan lagi keenakannya. Bahkan selalu ramai dikerumuni oleh pengunjung. Mendengar nama "toge goreng" pasti kita akan berfikir bahwa kuliner satu ini dimasak dengan menggorengnya. Padahal sebenarnya, kuliner satu ini tidak digoreng melainkan direbus.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Toge Goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Terima kasih bunda Gita yang telah mau berbagi Toge Goreng semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di coba bisa untuk acara arisan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke teman melalui media sosial , misalnya twiter
Belum ada Komentar untuk "Bagaimana Menyiapkan Toge Goreng Anti Gagal"
Posting Komentar