Cara Gampang Membuat Bakpao Telur Asin yang Lezat Sekali

Cara membuat Bakpao Telur Asin sebetulnya sama dengan pembuatan Bakpao Telur Asin pada umumnya. Namun perbedaan dari Bakpao Telur Asin terletak terhadap bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Bakpao Telur Asin ? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bakpao Telur Asin yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Bakpao Telur Asin, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bakpao telur asin yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah Bakpao Telur Asin yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bakpao Telur Asin menggunakan 18 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bakpao Telur Asin:

1. Siapkan Bahan isi.
2. Sediakan 6 butir telur asin.
3. Sediakan 100 gr butter.
4. Gunakan 55 gr custard powder.
5. Siapkan 20 gr maizena.
6. Ambil 110 gr gula pasir.
7. Gunakan 60 ml santan kental.
8. Gunakan 55 gr susu bubuk.
9. Sediakan Bahan Bakpao.
10. Gunakan 500 gr tepung terigu protein tinggi.
11. Siapkan 65 gr gula pasir.
12. Ambil 2 sdm mentega putih.
13. Ambil 1 putih telur.
14. Ambil 300 ml air (bisa diganti susu cair).
15. Gunakan Sejumput garam.
16. Siapkan 7 gr ragi instan.
17. Siapkan Bahan hiasan.
18. Ambil secukupnya Meses coklat.

Langkah-langkah membuat Bakpao Telur Asin:

1. Cara membuat isian : belah 2 telur asin dan ambil kuningnya saja (putihnya tidak dipakai)..!.
2. Campur semua bahan isi jadi satu lalu mixer hingga tercampur rata...!.
3. Pindahkan dalam wadah lain lalu tutup dan bekukan selama kurang lebih 1 jam..! Sisihkan...!.
4. Cara membuat bakpao : campur tepung terigu, gula, dan ragi instan, aduk lalu tambahkan air..! Uleni hingga tercampur rata..!.
5. Tambahkan mentega dan garam, lalu uleni lagi hingga kalis...!.
6. Setelah kalis diamkan adonan hingga mengembang 2x lipat sambil ditutup kain bersih..!.
7. Ini foto setelah mengembang. Kemudian kempiskan...!.
8. Timbang adonan seberat 50 gr..!.
9. Pipihkan kemudian isi dg isian telur asin..! Lalu bulatkan dan taruh di atas kertas bakpao..!.
10. Letakkan meses di atasnya untuk hiasan..! Lalu diamkan lagi hingga mengembang 2x lipat.. hati2 jgn sampai over proofing ya..!.
11. Setelah adonan mengembang kukus selama 6-7 menit..! Jangan lupa tutupnya diberi kain agar uap air saat mengukus tidak jatuh di atas bakpao..!.
12. Daaann bakpao isi telur asin siap disajikan..!.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bakpao telur asin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Terima kasih tante Andy yang telah sudi berbagi Bakpao Telur Asin semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di coba bisa untuk acara hajatan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke kerabat melalui media sosial , misalnya whatsapp

Bagikan Artikel ini